Jean-Claude Ellena , nez d' Hermès , raconte une vie d'odeurs et de rencontres

Jean-Claude Ellena, parfumeur exclusif de la prestigieuse maison Hermès depuis 2004, livre quelques secrets de fabrication des nectars olfactifs qu'il crée et revient sur son itinéraire, fait de rencontres décisives, dans un entretien à l'AFP.